Le choco-fondant de Sophie

Dessert 617 Last Update: Aug 09, 2021 Created: May 30, 2021

• Prep Time: 20 min
• Cooking Time: 35 min
• Difficulty: Easy

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Un choco fondant à craquer et à savourer!

Ingredients

• 250 grammes de chocolat noir
• 200 grammes de beurre
• 100 grammes de farine
• 300 grammes de sucre
• 6 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Directions

1. Beurrer et fariner un moule de 26 cm.
2. Préchauffer le four à 180 degrés.
3. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux. Retirer du feu et laisser refroidir.
4. Dans le bol d’un robot muni de la feuille, battre les oeufs seuls jusqu’à ce qu’ils moussent et doublent de volume.
5. Ajouter le sucre et mélanger plusieurs minutes.
6. Ajouter la farine, le sel et la vanille et mixer encore quelques minutes.
7. Verser enfin dessus le mélange chocolat/beurre et battre légèrement à petite vitesse.
8. Enfourner 35 minutes